武漢奧發餐飲管理有限公司成立于2008年,總部位于武漢經濟技術開發區,注冊資金3000萬元,下設蔬菜種植事業部、配送事業部、餐飲事業部、社會餐飲(酒店)管理事業部,是一家專業從事蔬菜種植、食材物資配送、餐飲管理、企事業單位食堂承包經營、食堂設計與改造、團餐配送、社會餐飲酒店經營與管理及其配套服務的綜合性餐飲公司。目前擁有員工上千人,其中多人具有國家一級、二級烹調師等高級職稱,管理團隊中90%擁有大專以上學歷,所有員工均接受良好的培訓學習并持證上崗。蔬菜種植事業部在武漢漢南區有千余畝自營綠色蔬菜種植基地,蔬菜自產自銷,從田間到餐桌,均接受全程監控,從源頭控制品質,保證食品安全。配送事業部擁有大型現代化物流中心、集冷凍倉庫、保鮮庫、干調庫、糧油庫、加工庫為一體,并擁有100多輛專業配送車輛及專業配送人員。餐飲事業部設有集體配餐中央廚房、產品研發中心、食品安全小組、6S管理專員,多人具有國家一級、二級烹調師等高級職稱,涵蓋湘、川、鄂等多種菜系,突出色、香、味、型等特點,尊重中國飲食傳統文化,能為您提供美味又營養均衡的膳食服務。酒店事業部下屬“天曉德”酒店,是奧發公司下屬綜合性社會餐飲品牌,食府坐落于武漢市經濟技術開發區,地鐵3號線和東風大道旁,交通便利,地理位置鬧鐘取靜,設計規劃集現代、古樸、人性化為一體,并聘請川菜名師主理后廚,聘請星級酒店大堂經理主理前廳大堂,口味獨特,風味適宜,是適合家庭、朋友聚會、宴請的理想消費場所。
公司已經通過ISO9001質量管理體系、ISO18000職工健康體系認證和ISO22000安全質量管理體系認證,多方位推行質量管理標準、職工健康管理標準和食品安全質量管理標準,采購優良食材、嚴格按食品加工流程規范操作,制定食品安全關鍵控制點和預防措施及相關程序,將體系管理落實到日常經營的每一個環節中,從而提升服務質量。公司目前的合作伙伴涵蓋:央企、國企、法資企業、日資企業、金融機構、事業單位、民營企業、學校、醫院等范圍,服務客戶總量達100多家。按照武漢奧發餐飲管理有限公司的整體發展部署,我們奧發將開發更多的酒店和農莊、美食城,逐步形成蔬菜種植、食材配送、餐飲承包、廚房規劃設計、社會餐飲為一體的大型餐飲品牌。
我們奧發人正通過不斷提高專業化服務水平,力爭把奧發打造為餐飲管理行業的龍頭而努力著.....